暫く会社用に持って行くお菓子は、週末にナコンパトム県で買ったライチを持参。
それがあっという間になくなって、早く帰れた今日はブラウニーを作ることに。
いつも作ってるけど、やっぱりレシピは覚えておけず。
メモを引っ張り出して材料と分量だけ量る。
あとは薄力粉とベーキングパウダーだけ。
前にIKEAに行った時に買ったチョコレート。
1つ買えばもう1つ無料でTHB45。3種類あったから6枚購入。
前回はビターチョコを使って作るとかなり甘さ控えめ。
このチョコは結構溶けにくいタイプで、毎度溶かすのに一苦労。
砂糖を加えて。
卵を2回に分けて入れる。
温めた生クリームを入れて混ぜ混ぜ。
粉類は薄力粉にベーキングパウダーとシナモンパウダーがあるから入れてみた。
シナモンパウダーは少量で十分っぽいな。
gで量ろうとしたけど、計りが壊れたのか計測出来ず多分1gは入れたかな？ぐらい。
振るい入れて混ぜた後はナッツ類。
バナナがあったから何となく入れてみた。
明日は金曜日やし、カップに入れんでも良いかと、内角20cmの型へ流し込む。
中の空気を抜き忘れたまま170℃で18分。
冷蔵庫で一晩寝かして食べてみると完全にチョコ感なくなってバナナ味。
美味し無いこと無いけど、ブラウニー作ってるつもりがバナナケーキになってしまった。笑
ってことで、16等分にして週末までに食べ切ってしまやろうなー
材料費はトータルでTHB113.6
チョコレート100g = THB22.5
砂糖60g = THB1.9
卵2個 = THB5.9
生クリーム50ml = THB20.8
薄力粉85g = THB3.4
ベーキングパウダー3g = THB0.4
シナモンパウダー 1g = THB0.8
ナッツ 65g = THB47.5
バナナ1本 = THB10.5
