ゴルフが終わって、同僚の果樹園へ向かうことに。
同僚のお父さんは大企業の副社長をしてて、果樹園にTHB1,000万以上を投資してる。
従業員を2人住み込みで働らいてもらってるらしい。
果樹園に行く前に、近くのカフェでお昼ご飯。
ここのカフェにはスカイウォークがあって、ぐるっと1周が出来るみたい。
って事で、2階にあるカフェスペースで昼食。
ご飯を食べた後に、ここのスカイウォークから同僚の果樹園が見える様で、
レンタルバイクをTHB20で借りて散策。
途中には水牛の牛舎があったりここもかなり広い敷地。
で、奥に見えるソテツみたいなのが並んでるのが同僚の果樹園。
長さが1kmぐらいあって、横幅は30mぐらいの細長い土地。
20ライって言ってて、イコール 32,000m2、約9,680坪。
土地代だけでTHB500万、そこから土を入れたり樹木を買ったりで、
総額はTHB1,000万を超えてるらしい。
って事で、果樹園へ訪問。
彼女の友達のメロンファームみたいに、誰でも入っていいよ。って訳じゃないから、
入り口はゲートに閉ざされてて、この中に果樹園があるとは思えない雰囲気。笑
で、中に入ると同僚のサイドビジネスのボートを作る場所。
って事で、ゴルフカートに乗ってファーム内を出発。
手前にはグァバ、ザボン、マンゴーやら。
ココナッツ、パパイヤとバナナはもちろん言わずもがな。
奥に進むとデーツが広がってる。
外側に金網の袋と、中は紙袋の2重で覆われてる。
金網はネズミが食べない様にと、紙袋は雨と虫除け。
オレンジ色の色が濃いのを取って試食。
渋みが若干あるけど、甘くて美味しい。
デーツにも色んな種類があるらしく、ここでは5種類栽培してる。
奥に行くと赤色に染まったデーツが出てきて、
見た目はすごく美味しそうやのに、めっちゃ渋くて食べられない…..笑
このデーツは1番長いので4年目。
当初は何が美味しいのかも分からんし、人それぞれの好みもあるから色んな種類を育ててるらしい。
さっきの赤いデーツもドライフルーツにすれば美味しいのかも。
確か一昨年に初めて貰った時に、生でデーツを食べた。
普段デーツというと、ドライフルーツになったものしかイメージが無かった。
赤色と、オレンジで種類が違うのもあるけど、見た目では分からず。
赤色でも奥にあったのは食べられたのもあったし、
オレンジのも結構熟れてるけど、まだ収穫してないのもあったりで。
長い1本道を端まで見学して引き返す。
1番手前にあったデーツが甘くて美味しかったからそれを収穫。
1kgあたりTHB180で売ってくれる。
もう1人の同僚が1kg買ってて、流石に多過ぎるかなと。
って事で、僕は500gだけにしてTHB100で購入。
この一房で約8kgあって、残りをパートナーのおっちゃんが持って帰った。
デーツは木によって、どれぐらい房をつけるのかも重量もマチマチ。
デーツは凍らせて保存出来るみたいで、家に帰ってから冷蔵庫と冷凍庫に分けて冷やす。
凍らせたのを食べると、食感がシャーベットっぽくなるのと、
甘味も冷やしてるのよりも増してる感じでポイポイ食べれてしまう。
彼女はどうせ食べないやろうと思って500gだけにしたけど、普通に凍らせて保存出来たなと。
500gは大体50粒ぐらいの量で、気が付いたら残り20粒ぐらいで、一瞬で無くなった。笑
あんまり食べ過ぎるとお腹壊しそうやけど、
これは同僚にもう1kg買う。って伝えておこうかな。
