3月22日から商業施設が閉鎖されて、ゴルフにも行けず。
遊びにもバーンガジャオ以来自粛してると、週末は只管家に籠るだけ。
レストランも開くか分からん状態で自炊を始めたけど、あれよあれよとお菓子作りをすることに。
先月から自炊用品を色々揃え出して、あれもこれも要るな～と買い足していく。
食材を買いにマクロのチェーンワタナ店へ行くと、横にお菓子売り場があって。
ここで、カカオパウダーやら買って、ブラウニー作る。って彼女が言い出して。
最初はパンケーキって言ってたのからどんどん作りたいのが増えて。笑
パンケーキはフライパンで出来るし、ブラウニーはレンジで出来るのもある。
それからオーブンも欲しいなってことで、色んな店を渡り歩いて買ってしまった。THB4,190
結局お店が開いてないからBig CかLotusの選択肢しかなかったけど。
で、オーブンを買ってから、先週にはハンドミキサーTHB880と、
フードプロセッサーTHB990まで買ってしまった…..
テレビ台からテレビを退けて、部屋のど真ん中はお菓子作りコーナーに。
専らお菓子作りは僕がよく作ってて、お陰で1ヵ月ぐらいで3㎏も太ってもた…..
ブラウニー作りからよく理解してなくて、
チョコチップはチョコレートと同じやと思ってたけど、どうも溶けにくい。
バターとも馴染まんし、難しいなと思いつつ調べてみるとやっぱり配合が違うんやなと。
それからチョコレートを買って作るとちゃんと美味しく出来た。
まぁこの失敗の前に、カカオパウダーとチョコレートも同じやろうと、
量りもないのに、適当に100gはこれぐらいかなと作ったら、
苦過ぎて食べれたもんじゃないのを作ったり。笑
オーブンが無い時は、冷やすだけで良いオレオチーズケーキを作ったり。
オーブンを買ってからチーズケーキを挑戦したけど、焼き過ぎた。
粉砂糖を振っても上の焦げたところは苦くて食べられず…..
他にはオレンジカップケーキを焼いて、もう1度チーズケーキに挑戦。
まだオーブンでブラウニーは焼いてないから焼こうかなと。
後は、パンも自分で焼けたら良いなと考え中。
最近は毎週末朝から買い出しに5時間ぐらい掛かって調達してる。
今週末はIKEAに行って、大きいサイズの耐熱ボールやら、
パン作りに必要な道具を物色しに行く予定。
フードプロセッサーを買ったことによって、フルーツシェイクも作れるから、
益々糖分過剰摂取になってるなー
